2024年11月3日（日）18:00～ 地きんめ鯛専門 銀座 はなたれ
参加 4名（K.O A.M I.W Y.K）
Makuakeの予約。「地きんめ鯛専門 銀座 はなたれ」という、銀座の東急プラザ11階の居酒屋です。ここは、はじめから４名の席でしたので、なかなか予定が合うメンバーが揃わず、期限前の予約となってしまいました。ただ、予約自体は取りやすかったので幸いでした。麻布台ヒルズの「うちやま」と同様、カウンター中心の店舗で、４名テーブルが二つあり、そちらでの宴席となりました。いただいたのは、Makuake限定･美酒飲み放題付き極みコース￥１０,５００で、つまみ、食事、デザートで１８品と、少量多品目のコースです。最近はこういうコースが流行なのでしょうか。日本酒が飲み放題なので、本当につまみに事欠かない満足のコースでした。地きんめ鯛専門と店名にあるように、売りは金目鯛ですが、これだけたくさんの皿が供されるとなると、さすがに、金目鯛の品数は限定されていました。そんな中でも一番は、最後の〆の地きんめ飯でしょう。金目鯛といくらに絶妙な（濃いめ）たれがかかっていて、卵黄と合わせると実に美味でした。それまでに、相当な量の日本酒を飲んでいても、しっかり味わうことができました。他のメニューも、高級和食と遜色ないメニューなのですが、居酒屋であるので、どれもお酒に合う肴という仕上げでした。ただ、どれをとっても手間をかけた料理で、とてもリーズナブルなコースといえます。アルコールに強い面々も、このつまみと美酒の攻撃で、すっかり酔いにやられていたようです。お店の方も、その酒豪ぷりに合わせて、いろいろな日本酒をすすめてくださったようで、感謝です。また、三連休の中日に、おつきあいいただいた参加者の皆さんにも感謝します。ありがとうございました。
