第10回 2023年10月29日（日）11:30～ くずし鉄板あばぐら恵比寿店
参加 ７名（A.M K.O R.M J.K M.H O氏 Y.K）
庚申待ち。第10回は「くずし鉄板あばぐら恵比寿店」という鉄板焼きの店です。メニューはランチ限定 贅沢堪能コース（￥11,000）とアルコールペアリング（￥6,300）です。今回は、友人夫妻に、その友人４名という大勢の新人を迎えた席で、またも昼間っから料理に合わせたアルコールがたくさん出てくるコースです。恵比寿駅前という場所柄か、店はビルの7階にあります。コースが16品ありアルコールも６杯出てくるということで、スタートが早めの11:30に。鉄板焼きのお店なので、テーブルには鉄板がありますが、今回のコースはすべて、調理済みのお料理をそこにサーブしてくれたので、じゅうじゅう鉄板はなし。これがくずし鉄板ということなのかと納得？した次第です。最初はオプションのビールでスタートした料理は、美味しいもののオンパレードで、素材、香り、盛りつけ、もちろんお味もすばらしく、大満足の品々でした。ただ、それぞれのポーションは少なく、品数が多くてもお酒と一緒にいただけるようになっていました。ペアリングされたお酒もシャンパン、白ワイン２種、日本酒、赤ワイン2種ときちんと料理に合わせた間違いのないものが提供されました。何も考えず、出てくるお料理とお酒を、気の置けない友人とゆっくりいただけるのはこの上ない幸せではないでしょうか。しばらくアルコールペアリングの魔力に縛られそうです。初対面の方が多い席でしたが、それを感じさせない楽しい時間で、２時間半の時間があっという間に過ぎていました。お開きになって外に出ても明るいせいではありませんが、この後、M.Hさんの提案で、原宿のシャンパンの展示会に行くことになりました。こちらでも、ゆっくりとシャンパンをいただきながら、午後の時間を優雅に過ごすことができました。ありがとうございました。
