2025年７月５日（土）19:00～ 築地 Omakase 近くの2階
参加 2名（Ｍ.Ｔ Y.K）
Makuakeの予約。今回も、旧職場のグルメを誘っての訪問。「築地 Omakase 近くの2階」という築地の鮨屋です。ここは、鮨屋という王道で、老舗が多い築地に割って入った新勢力の一店舗です。伝統の江戸前に対抗して、熟成鮨を中心に、新しい技を繰り出す、勢いのある店です。いくつか部屋があり、我々は２０１という大将でない方が握る、９席のカウンター席でした。内装は明るく清潔な感じです。いただいたのは、スペシャリテ付きおまかせコース飲み物付き￥１５,５００です。私は例によって、ビールとレモンサワーでしたが、連れの方は、日本酒もいただいていました。品数が多く、つまみ、握り、お椀、デザート、とフルコースを出していただいたので、飲み物付きと考えれば、たいへん満足のいくコースでした。どの握り、つまみもすべて、旨かったのですが、秀逸だったのは、嫌いなはずの、奈良漬けに鮟肝を合わせた握りでした。今まで食べたことのない鮨でしたが、連れの方は、高級店の名物の一つで、好物だとおしゃっていました。さすがです。ネタもよいのですが、どれも工夫が凝らしてあり、他ではいただけない一品のオンパレードでした。そうはいっても、口に入れれば、旨味が押し寄せてくる、真っ当な鮨なので、すばらしいです。種類も多く、デザートまでいただくと、満腹になっていました。うまいこと日程が合う方がいれば、会員のうちに、リピートしたいです。数々の美味しい鮨とつまみで、ゆっくり飲むことができて、この夜も幸せなひとときでした。
